La próxima campaña agrícola traería consigo una disminución en las hectáreas sembradas con trigo en el área de influencia de Bahía Blanca y regiones adyacentes. Los especialistas estiman una merma del 7%, valores que se asemejarían a los registrados en el ciclo 2024/25.

Para la temporada 2026/27, el sudoeste y oeste de Buenos Aires junto al sector noreste pampeano destinarían 2,16 millones de hectáreas a cultivos de invierno. Esto supone una caída de 180.000 hectáreas respecto a la campaña previa, equivalente a un 8% de reducción.

Del total de terreno disponible, el 64% estaría orientado al trigo, sumando 1,39 millones de hectáreas. El 36% remanente se distribuiría entre cebada cervecera, centeno y otros cultivos complementarios que integran la matriz agrícola de estas zonas tradicionales.

Esta disminución en la extensión sembrada responde a un conjunto de variables que los agricultores consideran al programar sus operaciones. Entre éstas figuran análisis de rentabilidad neta, costos operacionales, acceso a tecnologías de producción, comportamiento de precios en mercados internacionales y perspectivas de consumo mundial. Bahía Blanca permanece como una de las cuencas trigueras más relevantes del país desde hace décadas.

Los números emanan de trabajos analíticos desarrollados por equipos técnicos que siguen cotidianamente la evolución de las decisiones de siembra en regiones agrícolas clave. Esta información permite a actores diversos de la cadena productiva —desde productores hasta exportadores— planificar sus actividades con mayor certeza.

No obstante la reducción esperada para 2026/27 frente al ciclo anterior, las hectáreas proyectadas se situarían en línea con las observadas dos años atrás, sugiriendo que la región mantendría un esquema productivo relativamente estable, sin oscilaciones significativas que modifiquen su rol estratégico.

Imagen: Gerzon Piñata / Pexels – Con informacion de Bichos del Campo